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Marine et Stéphane CHARTIER - Restaurateur Traditionnel
 

La recette du gratin de fruits rouges

Mettre des fruits rouges dans des petits ramequins allant au four. Monter un sabayon (pour une personne : un jaune d’œuf, 2 cuillères de sucre, 2 cuillères de champagne et une cuillère d’eau). Mettre sur le feu pendant 10 minutes. Verser le sabayon sur les fruits. Passer au grill 3 minutes.
C'est prêt! Bon régal!
 
Conseil de...
 
2008 | 2009 | 2010

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