Papilles d'Or

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Sébastien TAUGOURDEAU - Boucher

Spécialiste des paupiettes

Les clients viennent de loin pour les spécialités
de Sébastien Taugourdeau. Agneau, veau, bœuf
– exclusivement de la blonde d’Aquitaine –
mais surtout ses rôtis et paupiettes. Le boucher
s’inspire des saisons pour diversifier ses
recettes. L’hiver, il prépare des paupiettes
de lapin ou de veau avec des figues,
des pruneaux, des abricots, des
amandes, des noisettes…
Les amateurs de sucré-salé
apprécient : la boucherie vend
100 à 150 paupiettes par
semaine !

Boucherie de l'Eglise
Sébastien TAUGOURDEAU
1 place du Souvenir
91460 MARCOUSSIS
01 69 01 04 10

	Zoom sur...
	Sébastien TAUGOURDEAU (Boucher) Pascal et Lynda JEANDRE (Boulanger) Xavier DANIEL (Caviste) Manuel HUART (Charcutier/Traiteur) Sandrine STEBACH et Thierry BOURGEOIS (Charcutier/Traiteur) Thierry PETIT (Fromager) Gilles BARBE (Fromager) Yvan TARAMARCAZ (Pâtissier) Alain HUGUET (Poissonnier) Catherine LIROT (Primeur) Bernard BLANCHET et Jean-Luc MOULINET (Rest. Gastronomique) Ghyslaine RATONIE (Rest. Traditionnel) Emmanuel HERRAULT (Espoir) José et Sandrine MORGADINHO (Espoir) Romuald GARNIER (Espoir) Sohaib SYED (Cuisine du monde) Eleonora CRUPI (Cuisine du monde) Evelyne LABOURE (Cuisine familiale)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - consommer avec modération.