Boucherie Notre Dame

Ce boucher fait maturer ses viandes et prépare ses pièces à rôtir avec leur gras pour un goût typé et authentique. Elles sont issues de bêtes élevées dans le respect du bien-être animal. Sur son étal : le bœuf Royal de Bourbon, dont il a l’exclusivité dans le Sud Essonne, le Veau Patrimoine Veau d’Or de Franche-Comté, l’agneau fermier Label Rouge d’Occitanie…