L'Etincelle

Le vol-au-vent d’escargots et d’aiguillettes de volailles à l’aïl doux sont aussi tentants que le foie gras et le saumon fumé maison à l’ardoise de ce restaurant. Au fil des saisons on s’y régale aussi de rôti de lotte au jambon prosciutto et beurre blanc champagne ou de gigot d’agneau de sept heures. Au dessert, baba kouglof au rhum ou dôme aux pommes façon tatin.