Les Délices du Plateau

Pour ce boulanger qui se plaît à ses clients du "jamais vu", le Portugal est une riche source d’inspiration : pain de viande (décliné au poulet, jambon, chorizo, bacon), pains au citron et sel de Guérande avec une farine au levain, pains 100 % au maïs, idéal pour déguster des sardines au barbecue, pain au gingembre ou encore aux herbes de Provence.