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le Guide 2010

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Les Papilles d’Or : Un challenge attendu par tous
 
Créé en 2000 et organisé par la CCI Essonne en partenariat avec le Conseil Général de l’Essonne. Le Challenge des Papilles d’Or vise à promouvoir les commerces alimentaires auprès des consommateurs. Chaque année un jury composé de professionnels et de consommateurs partent à la découverte des commerçants participants.
Les Papilles d’Or valorisent chaque année toutes les forces vives des commerçants essonniens. Vous y découvrirez tout le savoir-faire de vos commerçants essonniens, l’incitation au bon goût dans le but de vous démontrer qu’un service de qualité se trouve au pas de votre porte.
 
Vos commerçants sont là pour vous…Bonne dégustation…
 
Actualités
 
1 fev 2010 : Papilles d'Or 2011, les candidatures sont ouvertes!

11 janvier : Papilles d'Or 2011
Appel à candidature juré consommateur


6 janvier : Commerçants, consommateurs place aux
Papilles d'Or 2011


Découvrez les photos de la 10° cérémonie des Papilles d'Or 2010

14 décembre 2009 : Joyeuses fêtes de fin d'année avec les Papilles d'Or

20 octobre 2009/ Evènement : Guide Papilles d'Or 2010 disponible

20 octobre 2009 / Découvrez les labellisés 2010 avec Vincent FERNIOT

 
Zoom sur un lauréat 2010
 
Catherine LIROT
Primeur

Route de Chasse
91160 Ballainvilliers
Tél : 06.30.40.32.35
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La dernière cérémonie...
 
 


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - consommer avec modération.
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1 fev 2010 : Papilles d'Or 2011, les candidatures sont ouvertes!
Commerçants ou restaurateurs, participez au 11e Challenge des commerces alimentaires.

Soyez sélectionné et recevez le label Papilles d'Or 2011.

12 catégories sont proposées cette année :

Boulangerie, Boucherie, Caviste, Charcuterie/Traiteur, Fromagerie, Pâtisserie, Primeur, Poissonnerie, Restauration traditionnelle, Restauration gastronomique, Restauration cuisine du monde, Restauration cuisine familiale et Autres (confiseur, chocolatier, torréfacteur...)

Participer au Panier Gourmand : le candidat, s’il le souhaite, pourra proposer lors de la visite du jury un produit ou une recette phare innovant d’originalité et de créativité. Les jurys de chaque catégorie sélectionneront les meilleurs produits ou recettes composant le "Panier Gourmand " des labellisés 2011.


Créateur ou repreneur de moins de 2 ans : la Catégorie Espoir

Pour se faire connaître, ces commerçants peuvent également, en plus de leur catégorie d'origine, concourir dans à la catégorie Espoir.


Nouveautés pour l'édition 2011:

Le Prix spécial Développement Durable : Valorisez votre engagement dans le développement durable auprès des consommateurs qui deviennent de plus en plus écocitoyens….

La nouvelle catégorie restauration cuisine familiale pour grands et petits gourmets.

Pour participer, contactez le service commerce de la CCI Essonne au 01 60 79 90 13.

Date de clôture des inscriptions : 31 mars 2010
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